Matcha vs Teh Hijau

Rifky Bagus Pambudi - Millennialsdo

Rabu, 15 April 2020 13.29 WIB

Ilustrasi: Matcha and Teh Hijau, Sumber: https://pin.it/3pYzrlw

Sebagian orang pasti sudah tidak asing lagi dengan matcha dan teh hijau, apalagi kaum milenial. walaupun sudah banyak yang tahu akan tetapi matcha dan teh hijau ternyata berbeda. Meski matcha dan teh hijau dihasilkan dari tumbuhan yang sama yaitu cameliia sinensis, perbedaan nya terletak pada proses pembuatannya dan yang paling mencolok adalah dari warna nya sendiri. Untuk matcha warnanya sedikit lebih terang sementara teh hijau berwarna gelap. Berikut beberapa perbedaan antara matcha dan teh hijau:

1. Rasa

Teh hijau memiliki rasa yang lebih segar, sedangkan matcha lebih creamy. Rasanya cenderung seperti rumput laut. Tidak seperti teh hijau dengan sedikit asam dan pahit setelah dicoba, matcha tidak meninggalkan rasa apa pun setelah dicoba.

2. Manfaat dan Kandungan

Antioksidan pada matcha lebih tinggi dari teh hijau. Minum secangkir matcha setara meminum tiga cangkir teh hijau. Matcha memiliki kafein dan polifenol yang lebih tinggi dari teh hijau.

3. Cara mengonsumsi

teh hijau biasanya diseduh di gelas atau teko air, Sisa teh hijau dalam kantung teh biasanya dibuang usai diseduh. Mengkonsumsi matcha sama saja mengkonsumsi daun teh. Ini karena matcha terbuat dari teh hijau yang dikeringkan dan dioloh menjadi bubuk, keseluruhan daun teh hijau yang telah dikeringkan dan dibuat menjadi bubuk halus.

4. Harga

Harga matcha rata-rata lebih mahal dibanding teh hijau. Biasanya teh hijau dijual dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan matcha, terutama saat membelinya dalam bentuk minuman jadi. Selain itu matcha juga dijual dengan banyak kisaran harga tergantung dengan jenis matcha-nya.

Walapun matcha dan teh hijau mempunyai beberapa perbedaan tapi tetap saja tidak menghilangkan banyak manfaat yang baik dari keduanya. Sehingga banyak sekali orang yang mengonsumsi matcha ataupun the hijau dalam jangka waktu lama untuk menjaga kesehatan tubuh.